Сейчас самое время готовить домашние закрутки из белокочанной капусты, ведь в этот период она очень сочная. Из нее можно приготовить не только традиционную квашеную капусту, но и ароматные маринованные салаты, которые зимой станут прекрасным дополнением к картофелю, мясу или праздничному столу.