Секрет молодости на вашей кухне: 5 приправ из ежедневного рациона долгожителей

Ученые не исключают, что употребление трав может быть связано с увеличением продолжительности жизни. Для примера они исследовали пищевые привычки жителей так называемых голубых зон: Икарии, Окинавы, Сардинии и Никои, которые известны своим долголетием. Наблюдения показали, что именно определенные приправы чаще всего присутствуют в их рационе и могут оказывать положительное влияние на здоровье.

Среди наиболее распространенных трав выделяют укроп, орегано, розмарин, кинзу и чеснок.

Укроп ценится не только за свой аромат, но и за содержание полезных веществ. Он богат антиоксидантами, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и помогает нормализовать пищеварение.

Орегано известен высоким содержанием антиоксидантов. Он способен нейтрализовать свободные радикалы, которые вызывают воспалительные процессы в организме. В ходе исследований было установлено, что орегано может быть эффективным против двадцати трех видов бактерий, что делает его природным средством укрепления иммунитета.

Розмарин и кинза также активно используются в ежедневном меню жителей голубых зон. Кинза является традиционной специей на полуострове Никоя в Коста-Рике. Она содержит многочисленные антиоксиданты, помогает бороться с воспалениями и снижает риск развития хронических заболеваний, в частности тех, которые поражают сердце.

Чеснок считается универсальным лекарственным растением. Его употребляют во всех регионах голубой зоны, особенно на Окинаве. Врач Илиз Шапиро напоминает, что чеснок давно доказал свою эффективность в укреплении иммунной системы, борьбе с простудой, снижении артериального давления и уровня холестерина. В исследованиях было показано, что экстракт чеснока в дозе от шестисот до полутора тысяч миллиграммов действует так же результативно, как и популярный препарат атенолол.

Специалисты подытоживают, что ни одна специя сама по себе не может гарантировать долголетие. Однако регулярное добавление трав к сбалансированному питанию способно улучшить самочувствие и повысить шансы на долгую и активную жизнь.