Что произойдет с телом, если полностью убрать углеводы из рациона? Мнение экспертов

Ограничение углеводов стало популярным подходом среди стремящихся сбросить лишний вес, улучшить обмен веществ или почувствовать прилив энергии. Однако полное исключение этой категории продуктов из рациона не всегда дает ожидаемые результаты. Медики и диетологи все чаще предупреждают: такая стратегия может обернуться рядом неприятных побочных эффектов.

Издание eatthis.com опубликовало аналитический материал, в котором говорится о потенциальных рисках полного отказа от углеводов. По словам специалистов, резкое сокращение его в рационе способно влиять на физическое и психологическое состояние человека.

Психоэмоциональная нестабильность 

Одним из первых тревожных сигналов может стать изменение настроения. Люди часто начинают ощущать раздражительность, нервозность или беспокойство без видимых причин.

"Полное исключение углеводов часто приводит к падению уровня сахара в крови. В таких случаях надпочечники начинают вырабатывать гормоны стресса, и организм воспринимает ситуацию как угрожающую", – объясняет терапевт Шенин Лалани. По ее словам, это может вызвать такие симптомы как тревожность, эмоциональная нестабильность и сложности с концентрацией.

Боль в голове 

Еще одним неприятным последствием является головная боль. Особенно это касается людей, переходящих на низкоуглеводную диету внезапно.

"Когда организм не получает достаточно глюкозы, ее уровень в крови снижается, что может вызвать интенсивную головную боль", - говорит Лалани. Она советует увеличить потребление воды, если вы решили существенно снизить количество углеводов – это может помочь уменьшить неприятные симптомы.

Нарушение пищеварения 

Часто исключающие углеводы сталкиваются с проблемами работы желудочно-кишечного тракта. Чаще всего речь идет о запоров.

"Углеводы содержат пищевые волокна, которые критически важны для нормальной работы кишечника", – отмечает специалист по питанию Аманда Терилло.

Кроме того, по словам Лалани, длительный дефицит углеводов может вызвать еще более серьезные нарушения пищеварения, в частности, спазмы и даже кишечную непроходимость.

Хроническая усталость и упадок сил 

Углеводы являются главным источником энергии для человеческого организма. Их отсутствие приводит к вялости, потере сил и даже апатии.

"Отказ от углеводов часто сопровождается вялостью, общей слабостью и усталостью", – предупреждает диетолог Арианна Фостер.

Постоянное чувство голода 

Парадоксально, но низкоуглеводная диета может спровоцировать более сильные приступы голода, чем сбалансированное питание.

"Когда рацион полностью лишен углеводов, возрастает риск дефицита определенных питательных веществ. Это, в свою очередь, вызывает постоянное чувство голода и сильное желание что-нибудь съесть", - говорит Фостер.

Синдром "кето-гриппа" 

Многие люди, снижающие потребление углеводов, сталкиваются с явлением, известным как "кето-грипп". Симптомы включают слабость, головную боль, тошноту и головокружение.

"Одним из самых распространенных побочных эффектов низкоуглеводных диет является так называемый кето-грипп. Организм переживает стрессовую адаптацию, поэтому важно пить много воды и следить за реакциями своего тела - это поможет понять, утихнут ли эти симптомы со временем", - отмечает диетолог Джей Корвин.

Все хорошо – в меру 

Эксперты единодушны: углеводы – не враг. Они играют немаловажную роль в поддержании физического и ментального здоровья. Ключом к успешному похудению или улучшению самочувствия является не полный отказ от определенной группы продуктов, а их сбалансированное потребление.