Шесть продуктов, которые помогут замедлить процесс старения после 40 лет

После 40 лет тело начинает меняться, а риск развития различных заболеваний возрастает. К счастью, некоторые продукты могут замедлить старение, если включать их в рацион регулярно.

Фисташки

Одним из факторов старения являются свободные радикалы, вредные молекулы, образующиеся в результате обмена веществ, воспалительных процессов или распада вредных жиров. Они атакуют здоровые клетки, способствуя воспалению и окислению. Фисташки содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с этими молекулами. Исследование Корнельского университета, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что даже небольшая горсть фисташек может положительно влиять на старение клеток и продлевать жизнь людей с преддиабетом.

Лосось и жирная рыба

Лосось является богатым источником белка, который поддерживает мышечную массу. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, сельдь и палтус, содержит омега-3, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, одной из главных причин смертности. Исследование, опубликованное в Neurology, показало, что люди от 40 до 50 лет с высоким уровнем омега-3 в эритроцитах имеют лучшие когнитивные функции и структуру мозга.

Клюква

Клюква является отличным источником витамина C и растительных соединений, которые поддерживают когнитивные функции. Данные свидетельствуют, что ежедневное потребление небольшой чашки клюквы в течение трех месяцев улучшает память и работу нервной системы.

Помидоры

Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы. Ликопин также присутствует в арбузе и розовом грейпфруте. Он помогает поддерживать здоровье сердца, снижает уровень холестерина и риск сердечных болезней, инсультов и рака простаты у мужчин.

Клубника

Клубника является источником витамина C и полезных растительных соединений. Исследование, опубликованное в Journal of Alzheimer’s Disease, показало, что достаточное поступление витамина C может защитить от возрастного снижения когнитивных функций. Кроме того, получать витамин C из пищи эффективнее, чем из добавок.

Темно-зеленая листовая зелень

Капуста, шпинат и другая листовая зелень богаты витаминами Е и К, которые помогают замедлить старение мозга и предотвратить потерю памяти. Исследование Американской академии неврологии показало, что ежедневная порция листовой зелени связана с меньшим снижением когнитивных функций. Кроме того, зелень содержит каротиноиды, которые защищают глаза, а шпинат также богат антиоксидантами и витаминами А и С, поддерживающими сердце.