Быстрый и простой рецепт картофельной запеканки с сосисками и сыром в духовке

Запеканка из картофеля с сосисками и сыром – отличный вариант для семейного обеда или ужина. При приготовлении не забудьте использовать панировочные сухари, а готовое блюдо подавайте горячим. Оно понравится и детям, и взрослым, а аромат выпекания создаст особую атмосферу на кухне.

Ингредиенты:

• Картофель – 800 г
• Сосиски – 6 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Соль и черный перец – по вкусу

Для смазывания формы:

• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Панировочные сухари – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Картофель очистите, посолите и отварите до готовности. Слейте воду, разомните толкушкой, добавьте сливочное масло и перец. Немного остудите.
2. Сыр натрите на средней терке. Сосиски нарежьте кружочками.
3. В теплое пюре добавьте яйца и хорошо перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте сухарями.
5. Выложите картофельное пюре в форму и разровняйте. Посыпьте сыром, а сверху выложите сосиски, слегка придавливая их к сыру.
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C около 20 минут.

Блюдо получается нежным, ароматным и сытным. Подавайте горячим – и вся семья оценит ваш кулинарный талант.