Завтрак, который продлевает жизнь: эти продукты обязательно следует включать в рацион
Как фрукты и овощи уменьшают риск сердечных заболеваний
Важно не только что мы едим, но и когда. Исследователи выяснили, какой завтрак способен снизить риск серьезных заболеваний и продлить жизнь.
Ученые из Медицинского университета Харбина проанализировали данные национального исследования здоровья и питания США, проводившегося с 2003 по 2014 год с участием более 21,5 тысяч американцев в возрасте 30 лет. Главной задачей было изучить, как пищевые привычки влияют на риск смертности от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Участников разделили на три группы по типу утреннего приема пищи
- Фрукты и овощи
- Продукты с высоким содержанием крахмала
- Западный завтрак - яичница с беконом или ветчиной, хлопья, тосты или выпечка
Результаты показали, что фруктово-овощной завтрак снижал риск смерти. У людей, предпочитавших крахмалистые продукты, риск сердечно-сосудистых заболеваний возрастал на 44–52%.
Те, кто ел западный завтрак, имели повышенный риск сердечных проблем на 44%, тогда как потребители большого количества фруктов и овощей уменьшали вероятность сердечно-сосудистых заболеваний на 23%, а общая смертность в этой группе была на 31% ниже по сравнению с другими участниками.