Сладкий яд для мозга: ученые предупреждают об опасности привычных напитков
Высокий уровень сахара в рационе нарушает обучаемость, вызывает когнитивные нарушения.
Американские ученые из университетов Джорджии и Южной Калифорнии установили, что регулярное употребление сладких напитков может негативно влиять на память и интеллект. Как сообщают исследователи, полученные результаты подтверждают прямую связь между уровнем потребления подслащенных напитков и способностью к обучению, особенно у детей и подростков.
Во время эксперимента на лабораторных крысах ученым удалось проследить, как избыточное количество сахара в рационе влияет на работу мозга. Животные, которые регулярно пили сладкие напитки, демонстрировали серьезные проблемы с кратковременной памятью: они не могли запомнить последовательность действий и часто ошибались при выполнении заданий.
Помимо когнитивных нарушений, исследователи выявили и изменения в составе микрофлоры кишечника животных. По словам специалистов, именно баланс кишечных бактерий играет важную роль в функционировании мозга, поэтому его нарушение может приводить к снижению интеллектуальных способностей.
Сейчас ученые изучают, возможно ли восстановить организм после длительного употребления сладких напитков в молодом возрасте. Они предполагают, что это возможно, однако лишь при условии соблюдения сбалансированной диеты, физической активности и полного отказа от вредных привычек.