Ученые назвали украинский гриб, лечащий рак: эффективность подтверждена

Специалисты по питанию назвали один из самых полезных лесных грибов, который по своим питательным свойствам может полностью заменить мясо. Речь идет о белом грибе, который не только вкусен, но и чрезвычайно полезен для здоровья. Его регулярное потребление поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и помогает снижать риски онкологических заболеваний.

Об этом сообщает РБК-Украина.

Чем полезен белый гриб

В составе белого гриба содержится много ценных веществ — это белок, клетчатка, полисахариды, ферменты и аминокислоты. Благодаря этому продукт положительно влияет на иммунную систему, способствует здоровому функционированию щитовидной железы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Кроме того, в грибе есть важные минералы, в частности железо, цинк, фосфор и кальций. По содержанию витаминов и микроэлементов он занимает одно из первых мест среди природных продуктов.

Диетологи отмечают, что белый гриб может полноценно заменить мясо в питании, особенно для тех, кто выбирает растительный рацион. Хотя гриб сезонный, его можно хранить в высушенном или консервированном виде, что позволяет наслаждаться им в любое время года.

Что стоит знать о безопасности

Некоторые люди остерегаются употребления лесных грибов, ведь они способны поглощать вредные вещества из окружающей среды. Однако врачи советуют просто придерживаться правил — собирать грибы в чистых местах, подальше от дорог, свалок и промышленных зон. В таком случае риск отравления будет минимальным.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. В случае необходимости обращайтесь к специалистам.