Ученые предостерегают: употребление картофеля фри может негативно влиять на здоровье мозга

Не только хроническая усталость или малоподвижный образ жизни могут стать причиной снижения умственных способностей.

Как сообщает Daily Express, пищевые привычки, в частности любовь к картофелю фри, могут серьезно влиять на работу мозга.

Британские нутрициологи выяснили, что регулярное употребление жареного картофеля связано с повышенным риском нарушения когнитивных функций. Люди, которые часто выбирают это блюдо, чаще жалуются на ухудшение памяти, концентрации и способности к творческому мышлению.

Специалисты объясняют, что подобная пища способствует хроническому воспалению в центральной нервной системе, что негативно сказывается на состоянии сосудов головного мозга. Особенно это опасно при высоком уровне «плохого» холестерина (ЛНП), который затрудняет поступление кислорода к клеткам мозга.

Кроме того, жареный картофель является источником большого количества калорий и насыщенных жиров, что повышает риск ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Медики отмечают: стоит ограничить потребление такой пищи и выбрать сбалансированный рацион, богатый полезными жирами и питательными веществами.

Также рекомендуется сочетать здоровое питание с регулярной физической активностью. Такой комплексный подход поможет улучшить когнитивные функции и снизить вероятность развития нейродегенеративных заболеваний в будущем.