Воздействие кофе на мозг: сколько чашек в день помогают снизить риск деменции.

Регулярное употребление кофеина может снижать риск развития деменции и замедлять ухудшение когнитивных функций. Об этом свидетельствует одно из крупнейших долгосрочных исследований, в котором проанализировали пищевые привычки почти 132 тысяч человек в течение 43 лет.

Об этом сообщает Science Alert.

Исследователи обнаружили, что участники, которые потребляли больше всего кофеина, имели примерно на 18% меньший риск деменции по сравнению с теми, кто пил мало кофе или совсем не употреблял кофеин. Подобную тенденцию отметили и в когнитивных тестах: любители кофе и чая демонстрировали немного лучшие результаты. Эффект не наблюдался у тех, кто выбирал безкофеиновые напитки, что указывает на ключевую роль именно кофеина. Наиболее заметные преимущества фиксировали у людей, которые выпивали 2–3 чашки кофе или 1–2 чашки чая ежедневно.

«Наши результаты обнадеживающие, но эффект невелик, и существует много способов защиты когнитивных функций с возрастом. Употребление кофе или чая с кофеином может быть одним из элементов этой головоломки», – отметил диетолог Дэниел Ванг.

Исследование включало более 86 тысяч женщин и 45 тысяч мужчин, из которых около 17 тысяч прошли телефонные когнитивные тесты. Деменция была диагностирована у более 11 тысяч человек, при этом высокий уровень потребления кофеина ассоциировался со сниженным риском без негативных последствий для здоровья.

Авторы подчеркивают, что наблюдательный характер исследования не позволяет делать выводы о причинно-следственной связи. «Мы получили одинаковые результаты для людей с разным генетическим риском, что свидетельствует о потенциальной пользе кофеина независимо от наследственности», – пояснила ведущий автор Юй Чжан.