Как перейти на правильное питание без стресса для организма: простые и эффективные советы

Многие люди хотят изменить свои пищевые привычки и улучшить здоровье, но не всегда понимают, с чего начать. Старший диетолог British Heart Foundation Виктория Тейлор советует прежде чем отправляться в магазин или готовить еду, обдумать свои цели относительно питания. Это может быть похудение, общее улучшение самочувствия, снижение холестерина или артериального давления, а также увеличение потребления определенных продуктов, например овощей, рыбы или клетчатки.

Тейлор также дает три простых, но эффективных совета для начала. Во-первых, вести пищевой дневник. Это поможет оценить, что и когда вы едите, в каких количествах, а также определить приоритеты для изменений в рационе. Во-вторых, готовить еду самостоятельно с нуля. Это позволяет контролировать количество и тип жиров, добавлять больше овощей, а также снижать потребление соли и сахара. В-третьих, искать более здоровые альтернативы любимым, но вредным продуктам. Например, белый хлеб можно заменить цельнозерновым, чипсы – несолеными орехами, а сладости на основе шоколада – фруктами.

Изменения не произойдут мгновенно, но постепенные шаги помогут сформировать полезные привычки и улучшить самочувствие.