Как приготовить апельсиновый кекс: секреты пышной, ароматной и нежной зимней выпечки

Выходные – отличная возможность провести время с семьей и порадовать близких чем-то особенно вкусным. Предлагаем попробовать приготовить апельсиновый кекс, который не только наполнит ваш дом нежным ароматом, но и станет любимой выпечкой для всей семьи. Мягкий, ароматный и совсем простой в приготовлении, он подходит даже для новичков в кулинарии. 

Для кекса вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• 200 граммов муки
• 150 граммов сливочного масла
• 130–150 граммов сахара
• 3 яйца, один апельсин
• 10 граммов ванильного сахара
• 10 граммов разрыхлителя

Начинать приготовление нужно с масла комнатной температуры. Его следует взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой, воздушной массы. Затем по одному добавляйте яйца, тщательно взбивая после каждого. Апельсин очистить: натереть цедру, выжать сок и добавить в тесто. Муку просеять вместе с разрыхлителем и осторожно вмешать в тесто до однородности.

Готовое тесто выложить в форму для выпечки. Если форма не силиконовая, её следует смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. После того как кекс остынет, его можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Этот апельсиновый кекс – идеальное дополнение к чаю или кофе, он дарит тепло дому и вкус настоящей домашней выпечки. Даже самые маленькие детали в приготовлении помогут сделать его нежным, ароматным и неповторимым. Попробуйте и убедитесь, что домашняя выпечка способна объединять семью и приносить радость.