Какие продукты на завтрак следует ограничить, чтобы снизить риск развития рака

Многие люди привыкли завтракать простыми и быстрыми блюдами, однако некоторые из них могут нести скрытую угрозу для здоровья. Речь идет о популярных омлетах и яичнице. По данным ученых, чрезмерное потребление яиц может быть связано с повышенным риском развития серьезных заболеваний, в частности онкологических.

Международная группа исследователей проанализировала связь между холестерином, содержащимся в яйцах, и вероятностью смертности от сердечно-сосудистых болезней и рака. Для этого специалисты изучили результаты 55 научных работ, в которых обобщены данные почти 2,8 миллиона человек.

Согласно выводам, каждое дополнительное яйцо в рационе может повышать риск смерти от сердечных заболеваний на 7 процентов, а от рака на 13 процентов. К группе повышенного риска относятся люди, которые потребляют в среднем половину яйца ежедневно или включают этот продукт в меню примерно три раза в неделю.

В то же время диетологи советуют обратить внимание на более полезные варианты завтраков:

• Овсянка. Эта каша богата питательными веществами и содержит бета-глюканы, растворимые пищевые волокна, которые помогают дольше чувствовать сытость и способствуют снижению уровня холестерина. Овес также является источником антиоксидантов, омега-3 жирных кислот, фолиевой кислоты и калия.
• Грецкие орехи и ореховая паста. Орехи могут стать отличной альтернативой мясу, ведь содержат растительный белок, полезные жиры, магний, калий и антиоксиданты. Ореховую пасту удобно сочетать с тостами, овсянкой, йогуртом или свежими фруктами и ягодами.
• Кисломолочный творог. Творог богат белком, хорошо насыщает и помогает надолго избавиться от чувства голода. Он содержит витамины группы B, витамин A и кальций. Продукт можно употреблять как самостоятельное блюдо или комбинировать с фруктами, медом или орехами.