Витамин Е – это важный элемент для поддержания здоровья, хорошего состояния кожи и волос. Весной следует добавить в рацион продукты, содержащие этот витамин, чтобы поддержать организм после зимнего периода.

Что такое витамин Е и зачем он нужен?

Витамин Е является жирорастворимым витамином, основной функцией которого является действовать как антиоксидант. Витамин защищает клетки от отрицательного воздействия свободных радикалов и поддерживает здоровье организма. Он играет немаловажную роль во многих биологических процессах.

Дефицит витамина Е

Дефицит этого витамина редок и обычно возникает из-за проблем с усвоением жира, что может быть связано с нарушениями желудочно-кишечного тракта. Это может привести к симптомам, таким как потеря равновесия, мышечная слабость или повреждение сетчатки глаза. Дефицит витамина Е также может повлиять на развитие нервной системы у новорожденных детей.

Рекомендуемые нормы

Для взрослых женщин суточная норма витамина Е составляет 7 мг, а для мужчин – 10 мг. Для беременных женщин рекомендуемая доза – 15 мг в день, для кормящих матерей – 19 мг.

Преимущества витамина Е для здоровья:

• Укрепление иммунной системы : Витамин Е помогает бороться с инфекциями, повышает иммунный ответ организма и защищает клетки от возрастных повреждений.
• Здоровье глаз Антиоксиданты витамина Е поддерживают здоровье глаз, особенно с возрастом.
• Когнитивное здоровье : Витамин может помочь предотвратить ухудшение памяти и замедлить развитие болезни Альцгеймера.
• Здоровье сердца : Он поддерживает сердечно-сосудистую систему, снижая риск сердечных заболеваний.

Продукты, богатые витамином Е:

• Масло зародышей пшеницы – самый богатый источник витамина Е (20 мг на столовую ложку).
• Миндаль – 7,3 мг на 23 г. Снижает риск ожирения и сердечных болезней.
• Семена подсолнечника – 7,4 мг на 28 г. Это тоже хороший источник витамина Е.
• Кедровые орехи – 3 мг на две столовые ложки.
• Авокадо – половина авокадо содержит до 20% суточной потребности в витамине Е.
• Арахисовое масло – две столовых ложки обеспечивают 18% суточной нормы витамина Е.
• Рыба – источник омега-3 жирных кислот, которые вместе с витамином Е помогают поддерживать здоровье.

Обогащение рациона этими продуктами поможет поддержать здоровье и восстановить энергию в период весеннего обновления.