Какие риски скрывает твердый сыр: диетологи объяснили, почему следует быть осторожным
Насыщенные жиры, соль и холестерин оказывают негативное влияние на давление и работу сердечно-сосудистой системы.
Твердый сыр, который давно считается частью здорового рациона, может стать невидимой угрозой для вашего сердца. Диетологи предупреждают: чрезмерное употребление сырных продуктов, особенно твердых сортов, наносит вред сердечно-сосудистой системе уже на ранних этапах.
Причина – в высоком содержании холестерина, насыщенных жиров и соли. Эти компоненты способствуют повышению артериального давления, образованию холестериновых бляшек и общей перегрузке сердца. «Сыр содержит много калорий и при ежедневном потреблении легко приводит к набору веса», – отмечают врачи. А это, в свою очередь, увеличивает риск ожирения и диабета.
Особую опасность представляют сыры с плесенью и ферментами животного происхождения. Они могут вызывать воспаления и расстройства пищеварения.
Чтобы избежать рисков, диетологи советуют контролировать количество сыра в рационе и отдавать предпочтение менее жирным сортам.