Завтрак может повысить риск развития рака: результаты нового исследования

Большинство людей выбирает на завтрак простые блюда, такие как яичница или омлет. Однако новое международное исследование показало, что регулярное употребление яиц может повысить риск серьезных заболеваний, в частности сердечно-сосудистых болезней и рака.

Ученые из разных стран проанализировали 55 научных исследований, охватывающих данные почти 2,8 миллиона человек. Они выявили четкую связь между высоким уровнем холестерина, который содержится в яйцах, и повышенным риском преждевременной смерти. Согласно результатам, каждое дополнительное съеденное яйцо увеличивает вероятность смерти от сердечных заболеваний на 7 процентов, а от онкологии на 13 процентов.

В зону риска попадают даже те, кто употребляет лишь половину яйца в день или добавляет этот продукт в свой рацион три раза в неделю. Речь идет не только о жареных яйцах, но и о яйцах в составе других блюд, таких как выпечка, салаты или соусы.

Специалисты советуют выбирать более безопасные продукты для завтрака. Например, овсянка, богатая питательными веществами, содержит бета-глюканы, которые помогают снижать уровень холестерина и обеспечивают долговременное насыщение. Грецкие орехи являются источником белка, антиоксидантов, магния и полезных жиров, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Кисломолочный творог содержит белок, кальций, витамин А и витамины группы В, что способствует укреплению костей и длительному ощущению сытости.