Кушать шоколад и оставаться здоровым: ученые обнаружили неожиданную пользу любимого десерта

Исследователи из Медицинский колледж Бейлора обнаружили, что регулярное употребление шоколада по меньшей мере раз в неделю может снизить риск развития ишемической болезни сердца. Анализ данных более 336 тысяч пациентов показал: сладости помогают поддерживать здоровье сосудов сердца и предотвращать их блокировку.

Об этом сообщает SciTechDaily со ссылкой на European Journal of Preventive Cardiology.

Секрет полезной профилактики кроется в составе шоколада. Ученые провели комбинированный анализ исследований за последние пять десятилетий и выяснили, что те, кто лакомился шоколадом чаще одного раза в неделю, имели на 8% меньший риск закупорки коронарных артерий по сравнению с теми, кто делал это реже.

Автор исследования, доктор Чаяккрит Криттанавонг, объяснил: шоколад содержит флавоноиды, метилксантины, полифенолы и стеариновую кислоту, которые помогают уменьшать воспаление и повышать уровень «хорошего» холестерина.

Несмотря на обнадеживающие результаты, специалисты подчеркивают, что точная порция или вид шоколада, который лучше всего защищает сердце, пока неизвестны. Медики также предостерегают: чрезмерное употребление может нанести вред из-за высокого содержания сахара, жира и калорий, особенно людям с ожирением или диабетом. Поэтому лакомиться шоколадом следует умеренно и сознательно, не рассматривая его как «лекарство».