Еда напрямую влияет на работу мозга и память. Некоторые продукты стабилизируют энергию и защищают нейроны, другие повышают уровень сахара, вызывают воспаление и нарушают сон. Диетолог Саманта Куган рассказала, какие продукты могут постепенно подорвать когнитивные функции и как их заменить.