Турецкий диетолог назвал кефир самым полезным молочным продуктом. По словам специалиста, кефир сочетает все питательные вещества молока и в то же время легко усваивается организмом. Кроме того, он подходит людям с повышенной чувствительностью к лактозе, так как содержит минимальное количество молочного сахара.