Представьте, что можно улучшить здоровье сердца и работу мозга просто, изменив пищевые привычки. Исследование Медицинской школы Бостонского университета показало: увеличение потребления растительной пищи, в частности ягод и зеленых листовых овощей, при одновременном ограничении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и животных продуктов может замедлить развитие сердечной недостаточности и снизить риск когнитивного ухудшения и деменции.