Кислые и сладкие продукты и напитки могут постепенно ослаблять зубную эмаль, особенно если они долго контактируют с зубами – например, при медленном употреблении. Чем чаще зубы подвергаются такому воздействию, тем выше риск эрозии эмали и развития кариеса.