С возрастом особое значение для организма приобретает качество жиров в ежедневном рационе, ведь они влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, обмен веществ и работу мозга. Специалисты советуют внимательнее подходить к выбору продуктов и чаще включать полезные жиры растительного происхождения. Одним из лучших вариантов считается оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin).