Картофель кажется неприхотливым овощем, однако именно он чаще всего портится преждевременно. Увядание, прорастание и гниль возникают не случайно, а из-за неправильных условий хранения. Если создать для картофеля оптимальную среду, он может оставаться твердым, сочным и пригодным для приготовления блюд до самого лета. Главное придерживаться нескольких простых, но эффективных правил.