Рак кишечника чаще встречается у мужчин, чем у женщин: по оценкам, каждый 15-й мужчина и каждая 18-я женщина в течение жизни сталкиваются с этим заболеванием. Самый высокий риск развития болезни наблюдается после 50 лет, поэтому возраст является важным фактором риска. Однако образ жизни и особенно питание также могут значительно влиять на вероятность заболевания.